Ο Chef μικρών και μεγάλων Κυριάκος Μελάς επιλέχτηκε στην 17η Έκθεση Biennale νέων καλλιτεχνών - δημιουργών της Ευρώπης και της Μεσογείου που πραγματοποιείται από τις 22 έως 25 Οκτωβρίου 2015 στο Μιλάνο της Ιταλίας με θέμα:
NO FOOD’S LAND
αντιπρόσωπος της Ελλάδας στη Γαστρονομία με το menu «Genesis».
Ένα menu που προάγει τον ελληνικό πολιτισμό μέσα από τις γευστικές ισορροπίες αλλά και τις επιλογές των υλικών.. Το μενού είναι εμπνευσμένο από την «ίδια» την ζωή. Γεννά ερωτήματα, ξυπνά εντυπώσεις και έχει δια δραστική ροή στην προσέγγιση κατανάλωσής του.
Η έκθεση Biennale, μία από τις μεγαλύτερες αλλά και παλαιότερες εκθέσεις στην Ευρώπη, είναι ένας ζωντανός θεσμός, μία μεγάλη γιορτή της νεολαίας, της δημιουργίας, της πολιτισμικότητας και της επικοινωνίας. Μία παγκόσμια κορυφαία πολιτιστική συνάντηση που ενώνει πάνω από 300 νέους καλλιτέχνες και 1,5 εκατ. επισκέπτες .
